役立ち情報ナビ

役立つ情報たくさんあります!

くずきりとマロニーの違い

      2016/09/18

くずきりとマロニーの違いで頭を悩ませたことのある方も多いのではないでしょうか?
どちらも似たような食材ですし、見た目にもあまり違いが分からないという方もたくさんいるでしょう。

そこで、ここではくずきりとマロニーの違いについて調べてみましたから、今後の食材選びの際にも役立ててみてください。

スポンサードリンク



くずきりの歴史について


くずきりとマロニーの違い|役立ち情報ナビ

鍋料理などに欠かせない食材の一つくずきり。
その独特の食感やのど越しに魅了された方も多いはずです。

くずきりは葛粉を水に溶かしてから加熱し、それを冷却した後に麺状にしたものをくずきりと呼びます。

鍋料理として利用することが一般的ですが、冷やして蜜をかけて食べることもあります。

古くからくずきりは民間治療薬として利用されてきた経緯があります。
葛粉には血行を促進する働きがあると言われており、体を温める効果もあることから胃腸不良や風邪への対処としてくずきりが用いられていたのです。

マロニーの歴史


鍋/くずきりとマロニーの違い|役立ち情報ナビ

くずきりや春雨などと比較されることも多いマロニーですが、マロニーは大阪に本拠を構えるマロニー株式会社が販売している製品の一つにすぎません。
マロニー社が販売している澱粉から作った麺をマロニーという名称で販売しているのです。

マロニ-は社名であり商品名でもあるのですが、その名称の由来としては「まろやかに煮える」ことから由来しているようです。
これは同社の公式ウェブサイトにも記載されていますから間違いないでしょう。

また、創業者が終戦後のシベリアで一緒に働いていた明るい少女マロンのイメージを重ね合わせたとも言われています。

スポンサードリンク



それぞれの違いについて


もっとも大きな違いとしては、原料ではないでしょうか。
似たような見た目と食感ではありますが、クズキリは葛粉を原料としているのに対し、マロニ-はじゃがいもなどの澱粉を原料として作られているのです。

マメ科の植物である葛の根っこ部分を粉にしたものがクズキリの原料となり、クズキリのほかにも高級な和菓子に使用されることも少なくありません。

一方のマロニーに使われている澱粉はジャガイモなどのイモ類が元となり、デンプン春雨と呼ばれることもあります。

まとめ


クズキリが原料を由来とする名前なのに対し、マロニーは社名から由来した名称というのは少々意外だった気がします。
今ではすっかり日本を代表する食材ですからスゴイですよね。

また、原料が違えば当然カロリーなども違ってきますから、気になる方はそのあたりも調べてみるとイイかもしれません。

スポンサードリンク

 - 生活

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

  関連記事

深い睡眠をとるために知っておきたいこと|役立ち情報ナビ
深い睡眠をとるために知っておきたいこと

疲れをとるためには睡眠を深くとることが大切です。 ここでは、睡眠を深くとるために …

歯ブラシの交換タイミングは?|役立ち情報ナビ
歯ブラシの交換タイミングは?

毎日のブラッシングに必要となる歯ブラシですが、交換時期について悩んでいる方も多い …

日傘を使用する男性が増加中|役立ち情報ナビ
日傘を使用する男性が増加中

夏場の暑い日に日傘をさして移動する女性は少なくありません。 しかし、近年では男性 …

ノリと接着剤は何が違うのか|役立ち情報ナビ
ノリと接着剤は何が違うのか

ノリと接着剤というものは、日常生活はもちろん、図画工作などにおける様々なシーンに …

ふるさと納税
ふるさと納税期限はいつまで?

スポンサーリンク ふるさと納税の人気が出てきていますね。 自分の好きな地方自治体 …

防災グッズに備蓄用トイレットペーパーを準備しよう|役立ち情報ナビ
防災グッズに備蓄用トイレットペーパーを準備しよう

防災の日とは?|役立ち情報ナビでお伝えした通り、日本には様々な自然災害が襲ってき …

きのこ/秋野菜の種類や特徴について|役立ち情報ナビ
秋野菜の種類や特徴-ニンジン、ブロッコリー、きのこ、サトイモ

秋野菜というものがありますが、これの種類や特徴と言えばどのよなものがあるのでしょ …

台風の対策はしっかりとしておこう|役立ち情報ナビ
台風の対策しっかりしておこう

台風シーズンになると強風や大雨などに見舞われることも珍しくありません。特に台風の …

そうめん
そうめんと冷や麦の違い

暑い夏には必ずと言って良いほどお世話になるそうめんや冷や麦。 先日、例年の夏同様 …

害虫駆除業者
害虫駆除は自分でやるより専門業者に依頼しよう!

人が住む場所には、虫や動物も同じように住んでいることがあります。 例えば、シロア …