コーヒーはコレステロールを減らし動脈硬化予防に。

2015/11/05 2016/09/18

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私は毎日朝食時にコーヒーを飲みます。
眠気をとばしてスッキリして1日を始めるためです。
仕事の合間にも、眠い時はコーヒーを飲むことがあります。

このように、眠気覚ましにコーヒーを飲むという方は多いのではないでしょうか？

しかし、コーヒーを眠気覚ましに使うだけでは勿体ないのです。

実は、コレステロールを減らし、血管を柔らかく保つ効果があるのです。

ギリシャの長寿で有名な島ではコーヒーが飲まれている

ギリシャのイカリア島をご存知でしょうか？
イカリア島は長寿の島として有名です。

イカリア島の90歳以上の高齢者の割合は、ヨーロッパ平均の実に10倍にもなるのです。

イカリア島の長寿の秘密は何だったのでしょうか？

2013年にイカリア島の住人とコーヒーに関する研究がなされ、

コーヒーをよく飲む年寄りは血管が柔らかく保たれている

ことが判明しました。

コーヒーを飲む量が250ml未満の人に比べ、コーヒーを450ml以上飲む人は血管の柔らかさが50%以上柔らかく保たれていたのです。

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コーヒーが血管の柔らかさを保つ理由

イカリア島でコーヒーを飲む人の血管の柔らかく保たれていた理由は何のなのでしょうか？

これにはコーヒーに含まれているフェルラ酸が大きく関わっています。

通常、血管の壁にたまったコレステロールはマクロファージが掃除してくれます。
ただし、マクロファージはコレステロールを食べすぎると亡くなってしまい、これが動脈硬化の原因になるのです。

そしてフェルラ酸には、このコレステロールを食べすぎておかしくなったマクロファージに再び元気を取り戻すという作用があります。
つまり、動脈硬化の原因を取り除いてくれるのです。

コーヒーの摂取量と心臓病のリスク

コーヒーの摂取量と心臓病で亡くなるリスクのデータによると、

1日に0杯の人を1.00とすると
1杯未満　0.90
1～2杯　0.77
3～4杯　0.64

と、飲むコーヒー量が多いほど、心臓病のリスクが低くなっています。
コーヒーにはやはり血管を柔らかく保つ効果があるようです。

ただし5杯以上は1.00より大きいというデータ（ただし少数のため統計的に有意かは不明）もあり、飲みすぎないは良くないかもしれません。