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ミックスジュースは大阪だけの飲み物?

   

関西圏ではとても良く知られている飲み物のひとつに、ミックスジュースと呼ばれるものがあります。
これはどのようなものなのでしょう。

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ミックスジュースとは


ミックスジュース

ミックスジュースは、いくつかの果汁を混ぜ合わせた飲み物であり、日本では牛乳にいくつかの果汁をプラスして作っているものが多いです。
大阪の鉄道駅構内にはジューススタンドがあり、そこでミックスジュースが販売されています。
注文を受けることで一瞬だけミキサーが動き、コップに注がれるフラッシュ、またはフラッシングと呼ばれる動作は、ミックスジュースを飲みやすくするため、冷たさを保つために一瞬で行われるものです。
大阪のミックスジュースが飲めるジューススタンドは、その後ジューサーバーとしてチェーン化されるほどのものとなっています。

ミックスジュースはりんごやバナナ、ミカンといった果物と牛乳をミキサーで混ぜる、またはジューサーにて異なる果実の果汁を連続で搾汁することによって作られています。
ジューサー・ミキサーが普及した1970年代には日本全国に広まったのですが、その後は清涼飲料水が登場したことによって次第に廃れていきましたが、現在でも大阪をはじめとする近畿地方を中心に残っています。
特に喫茶店では定番のメニューであり、近畿圏外に引っ越しした人は、ローカルな飲み物であることを知って驚愕すると言われています。

ちなみに、このミックスジュースですが、フルーツ牛乳と同じではないかという疑問もあることでしょうが、実はこれはちょっと異なったものであることが分かります。
フルーツジュースは一般的に2つ以上の果汁を絞り出した果汁100%の物を言い、フルーツオーレはフルーツジュースを牛乳で割ったものとされているとのことなのです。

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ちなみに、ミックスジュースという名称は、消費者庁の基準によると、2つ以上の果汁を搾って作られた、果汁100%の飲み物であると言うものです。
これを牛乳で割ったものがフルーツオーレになるわけですが、これについては明確な基準はありません。
この基準を飲料メーカーが守らない場合には行政指導、あるいは改善命令が出されることになります。

まとめ


ミックスジュースが大阪名物であること、そしてそれを飲料メーカーが出すことができないのは、こうした理由があるわけで、飲料メーカーはこの名称を用いることなく、フルーツオーレ、フルーツミルクなどと言った、独自の名称を用いて販売することになっているのです。
もちろん、大阪に行った際には、本場のミックスジュースを味わってみるといいでしょう。

 - 雑学

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